台幣500元的滿足

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「Pizzeria LIBRETTO」在多倫多目前有三家店。每一家的裝潢風格小有不同,這家樣子很都會,空間大、中午時間上班族多,生意很好。最令人的驚喜的,是超值中午套餐才加幣15元,因為平常單點一個比薩,就要加幣17元了,超划算。
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未入住多倫多時,每次來,必要吃一次。這大概是我吃過數一數二好吃的比薩。番茄(醬)和起司,是比薩的靈魂,只要點基本款Margherita,一嚐番茄醬料和起司的品質,便知這家店的水準在哪、接下來的變化款能不能點。這家店每次結帳便附上一張明信片,一段時間便換圖片內容,算頗有創意。圖中為義大利經典比薩Margherita瑪格莉特。
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中午套餐之前菜__Beet Caprese Salad (有甜菜根、馬之瑞拉起司、橄欖油、羅勒),四大片厚切,分量很大方。
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主食,升級版香腸、香腸絞肉番茄比薩。超正點。我一人吃掉半個。
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餐前麵包也做得很有水準(Q、有嚼勁、味道夠),沾醬橄欖油、紅酒醋、辣油,調配比例皆完美。
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甜點,左邊那杯冰淇淋或硬硬麵包,二選一。今天我太猴急了,冰淇淋一上我就一路吃光,忘了拍,找張網路照片放一下。圖片來源/www.foodjunkiechronicles.net
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最後來一張今日午餐照。相信嗎? 都快五月了,今天多倫多5C,feels like 2度,風好大,跟冬天沒兩樣。難道,這就是春天了? 就這樣了? 。。。我那飄洋過海的來自台灣的幾箱春夏衣服們,完全使不上用場@@

通常在台灣,吃個像樣、能吃的比薩,標準尺寸的價格,約NT350~450。
今天在這家店「Pizzeria LIBRETTO」,中午的套餐Menu,價格是加幣15元,依現在疲軟的匯率,折合台幣(*27)= 405元,加20%的稅(NT81元),差不多NT500。

套餐含:
前菜沙拉 :我選了經典的義大利沙拉Beet Caprese Salad (有甜菜根、馬之瑞拉起司、橄欖油、羅勒)。
主菜比薩:Margherita (加Cad 5,升級香腸豪華版)
甜點:Gelato (冰淇淋) or Biscotti (硬梆梆配咖啡那種餅乾),我選冰淇淋。

環顧這餐廳,挑高、乾淨、明亮、時髦,食物好吃,中午上班族多,上菜速度快,服務員在忙的時候,皮都還算有繃緊。幹掉最後一口濃香不膩的巧克力冰淇淋,心滿意足離開。

在台灣,約吃飯,若朋友沒有意見,我一定選火鍋。我是火鍋狂沒錯,但更怕吃到不知所以然的異國料理。尤其女孩最愛的Brunch、或結合義大利麵西班牙燉飯的複合式潮餐廳。經驗裡,主菜、一杯咖啡、一份甜點,出來大概花個6~700元,錢不是問題,滿足感零。

食材、調味、配料,每個環節似乎都出了點小問題,總分加起來,就沒那麼口口滿意,一路驚喜。
異國料理要做得道地有風味,除了廚師手藝,多數食材需用進口貨,價格相對拉高。但就壞在,為了將就成本,食材水準不上不下,加上沒控管好的調味,即使少花300元,吃完還是只有一個幹字。
倒不如吃碗麵、再去喝杯咖啡比較實際。

嗯,我知,這是年紀大的趨向。
不如當年穿高中制服的自己,只要是焗烤,管他裡面絞肉什麼味道、口感如何,只要有牛奶起司調味,然後坐在西餐廳裝潢裡,就是人間美味。

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